86497836-homme founaux

L’homme aux fourneaux

En voilà une chouette façon de finir la journée non ? Et pour couronner le tout, ce charmant repas a eu lieu mardi soir, veille de jour férié !

En mettant le nez dans le livre de recettes Picard, nous avons craqué sur une recette de saumon mi-cuit au miel !

Une recette très simple comme j’aime, je vous montre ?

Ingrédients :
4 pavés de saumon atlantique (Picard)
1 sachet de boulghour cuisiné à l’huile d’olive (Picard)
Sauce soja
Miel
Sésame

Recette :
Dans une casserole, faire chauffer 6 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de miel et du poivre.
Compter 5 minutes à petits bouillons.
Laisser refroidir et verser dans le fond d’un plat.
Déposer dans le plat les 4 pavés de saumon surgelés et les laisser au frais 6 heures.
Les égoutter et les faire cuire dans une poêle côté mariné 5 minutes à feu moyen sans les retourner.
Servir avec du boulghour.
Arroser d’huile d’olive et saupoudrer d’1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées.

Et régalez-vous !

 

  • Partner links